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★ レシピ雑学コーナー ★
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病院・医院・診療所の違い
医療法という法律で、病院と医院とは明確に区別されているのです。医療法によって、患者を20人以上収容する医療機関を病院と呼びます。その中でも特に、100人以上の患者を収容でき、診療科目に、内科、外科、産婦人科、眼科、耳鼻咽喉科を含む医療機関を総合病院といいます。ただ、総合病院と呼ばれるには、そのほかにも、図書室や研究室などの設置も義務付けられていますよ。その反面、診療所とは、患者19人以下、または収容施設を持たない医療機関を指します。クリニックというのは、診療所の別称で、設備等の要件は診療所と同じです。

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「こけし」の悲しい語源
こけしは東北地方で生まれたとされている。語源については頭が芥子(けし)の花が散ったあとの「けしぼうず」に似ているからだとか、方言で「かわいい」を意味する「こけしい」が元だという説がある。 だが、一番信憑性があるのは次の説だ。つまり、こけしは「子消し」なのである。その昔、貧しい農村の人々は飢饉が起こると食べ物がないので、口減らしに生まれたばかりの赤ん坊を殺したのである。 これが「子消し」で、こけしはその人生を歩めなかった子供たちを偲んで作られたものなのだ。なんとも悲しい話だ。そう思ってもう一度こけしをみてみると、また違った味わいが浮かんでくる。



キャッシュ・フロー
キャッシュ・フロー(cash flow、現金流量)とは、現金の流れを意味し、主に、企業活動によって実際に得られた収入から外部への支出を差し引いて手元に残る現金の流れのことをいう。現金収支を原則として把握するため、将来的に入る予定の利益に関しては含まれない。日本では、1999年度からは、上場企業は財務諸表の一つとしてキャッシュ・フロー計算書を作成することが法律上義務付けられている。また、営業キャッシュ・フローとは日常的な、営業活動によって稼得する現金と、それに要する現金コストの収支のことであるが、税の支払のように他のキャッシュフローに区分されないものも含まれる。



年越しそばを食べる訳
日本人は、大晦日に年越しそばを食べます。ですが、なぜそばを食べるのでしょうか?その理由には諸説あります。「細く長く、長寿や繁栄を祈る」という意味が一般的です。また、江戸時代の商家から広まった説昔の金細工師が、そばを団子にしてちらばった金粉を集めたことから、金を集めるにあやかった説たそばが切れやすいことから、旧年の災厄を断ち切るという意味などなど。晦日そば、除夜そば、つごもりそば、運そば、寿命そばなど、地域によって呼び方も様々で意味合いもそれぞれなようです。さらに、太く長くと縁起を担いで、うどんを食べる地域もあるそうです。

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掛け売買(かけばいばい)
掛け売買では、取引ごとに特別の契約文書を用いず、その信用は単に記帳にとどめておく帳簿信用である。俸給生活者のような買い手にとっては便利な方法である。売り手にとっては、資金が固定し、入金の遅延や貸倒れの危険も少なくない。そのため、金利などを上乗せした掛け売り値段を設けることもあるが、多くは信用十分な常連顧客について掛け売買を行うため、現金売りと差をつけない。理論上は、現金販売に対する信用販売の一種であり、信用サービスの供与とみなされる。



読者をだました?郵政省の新聞広告
1982年、ニューヨーク、ウエストバージニア、ペンシルバニアなどアメリカ東部の州の新聞に次のような広告が出たそうです。「余暇を利用するだけで月々750ドルも稼げる。自宅でオーケー」「ヨーロッパ式減量の秘法を教えます。これまでにない快調な方法」広告主は郵政省となっていましたが、その魅力的な文面につられ、読者が申込をすると次のような返事が返ってきたそうです。「このような、あまりにもうまい話ばかりの広告はインチキです。申し込む前に、慎重に検討してください」当時、インチキの通信販売による事件が多発したため、郵政省が警告の意味で行なったキャンペーンだったのです。



逆日歩(ぎゃくひぶ)
株式の信用取引、貸借取引における品貸(しなかし)料のこと。信用取引や貸借取引において、証券金融会社は、買い方または売り方に対して、株券を担保にして必要な現金を、または現金(委託保証金)を担保にして株券を貸し付けている。通常は、買付け代金を借りる者(買い方)のほうが、売付け株券を借りる者(売り方)より金額的には多いので、売り方は資金の融資者として、買い方の払う日歩を受ける。これを順日歩という。ところが、借り株によって空(から)売りしている株数が融資による空買いの株数より多くなるときには株不足が生じるので、証券金融会社は不足株数の調達をしなければならず、売り方はその不足な借り株の品貸料をとられることになる。これを逆日歩という。

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傷物語(本の内容)
「120パーセント趣味で書かれた小説です。(西尾維新)」高校生・阿良々木暦は、ある日、血が凍るほど美しい金髪の吸血鬼と出遭ってしまった……!?彼女がいなければ、“化物”を知ることはなかった--『化物語(バケモノガタリ)』の前日譚は、ついにそのヴェールを脱ぐ!『化物語』で大好評を博した台湾のイラストレーター“光の魔術師”ことVOFANとのコンビ再び!西尾維新が全身全霊をかけて描く、これぞ現代の怪異!怪異!怪異!青春は、いたみなしでは過ごせない。



資産担保証券
企業のもつ特定資産(自動車ローン、リース債権など)の価値やキャッシュ・フロー(現金の収支)を裏付けとして発行される社債またはCP(コマーシャルペーパー)のことで、ABSと略称される。また社債はAB社債、CPはABCPといわれる。資金調達をしようとする企業は、その特定資産を特別目的会社(SPC)に売却し、SPCが発行者となって社債またはCPを発行する。この場合、その特定資産はオフバランス(貸借対照表に計上されないもの)となる。



大学受験
大学受かるかわかんなくてイライラしてたころ7つ下の弟が私がおきっぱなしにしてた大学のパンフレットを勝手に見てた。なんかわけわかんないけど腹が立って「それお姉ちゃんのよ!勝手に見ないで!」と怒鳴ってパンフレット取り上げた。弟はにこっと笑って「いいお友達いっぱいできる大学がいいね」と言った。もう言葉を失って号泣してしまった。偏差値とかでしか大学を見ていなかった自分が恥ずかしかった。キミのおかげで最後までがんばれそうです。センター試験も終わったし、2次試験終わったらいっぱい遊ぼうね。

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クレジットカードの提携カードとは
提携カードは、クレジットカード会社のサービスに加えて、提携する企業その他の団体のサービスが受けられるクレジットカードである。提携カードを「コ・ブランドカード及び「アフィニティーカード(アフィニティカードに区別する場合もある。例えば、小売店のポイントカード機能や銀行又は協同組織金融機関のキャッシュカード機能、特定の企業や学校の身分証や入館証などをそれぞれ単なる決済手段のクレジットカードに一体化する事で、複数枚のカードを1枚にまとめられたり、キャッシュレス(クレジット)で買い物できたりするなどのメリットがある。



テレビ番組がハンパな時間に始まるのは?
19時57分とか20時59分とか、中途ハンパな時間に始まるテレビ番組。これはフライングスタートと呼ばれ、日本テレビが始めた。ゴールデンタイム枠の視聴率でフジテレビに遅れをとっていた日本テレビは、プロデューサーの発案で他局より1分早い、59分スタートを始めた。他局がCMの最中なのに、日本テレビだけが本編が始まっている状況が当たり、視聴率が3パーセントも上がったのだ。これを他局も真似したのだ。



セゾンカード(クレジットカード)について
セゾンカードは基本的に年会費永久無料(一部を除く)などを売りにしている。年会費が無料である理由の1つとして、《セゾン》永久不滅ポイントがある。カードの発行には数千円のコストがかかり、稼働率(約2年に1回以上会員がカードを利用している割合)が低い場合損失となるが、ポイント付与によって稼働率が上がりコストを相殺する仕組みとなっている。また特定日における西友グループ店舗での利用が5%割引されることなども手伝って、カード稼働率トップとなっている。

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マカロニは中国産
マカロニ・グラタンやマカロニ・サラダなどイタリア料理に使われるマカロニ、実はイタリアの特産食品ではない。最初にマカロニを作ったのは中国の料理人だった。このマカロニを食したのが、「東方見聞録」の著者のマルコ・ポーロだった。彼は、イタリアにマカロニを持ち帰り、ローマ法王のボニファティウ8世に献上した。試食した法王は、その素晴らしい味に「マ・カロニ」(イタリア語で「おお、素晴らしい」という意味)と絶賛した。13世紀にイタリアに入ったマカロニはそれからイタリアを代表する食べ物となった。



Suica(スイカ)
Suica(スイカ)は、東日本旅客鉄道(JR東日本)・埼玉新都市交通・仙台空港鉄道・ジェイアールバス関東・東京モノレール・東京臨海高速鉄道で導入されているFeliCaの技術を用いた乗車券や電子マネー等として利用できるサイバネ規格のICカードであり、交通系ICカードのデファクトスタンダードである。JR東日本の登録商標。カード番号のはじめの文字は、JEであり、このJEは、JR東日本を英文の頭文字のJR EASTをとったものである。(現金と同様に)利用する事ができる



タクシーの行灯(あんどん)は何のため?
タクシーの屋根に必ずある会社名が入った行灯(業界では天灯という)は、非常事態には点滅するのである。これはタクシーが日本に登場した大正時代、初乗り料金は60銭(現在の約12000円)というお金持ちしか利用できない乗り物だったのだ。今のようにチケットもカードもない時代、当然乗客は多くの現金を車内に持ち込む。これを狙った強盗が出るようになった。 そこで、タクシーの屋根に行灯を付けて、万一強盗にあうなど非常事態の時に明かりを点滅させて周囲に知らせるようになったのだ。

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利子
利子(りし)とは、貸借した現金などに対して、ある一定利率で支払われる対価。利息(りそく)と利子は通常同じ意味で使われるが、現金を借りた場合に支払うものを利子、現金貸した場合に受け取るものを利息と使い分けることがある。また、銀行預金では利息と呼ぶ(郵貯銀行では利子と呼ぶ)。法律用語としては利息を用いるのが通常である。米の貸し借りの対価として支払われる「利子米」のように、利子は金銭以外で支払われる場合にも用いられる用語であるが、金利(きんり)は現金での対価に限って使う用語である。



「埒(らち)があかない」の「埒」って?
ものごとが前に進まず、はかどらないことを「埒があかない」という。この「埒」とは本来は馬場の周囲の柵のことを意味する。奈良時代、春日大社の祭礼では、前夜に神輿(みこし)の周りに埒をつくり、翌朝、能楽の金春太夫(こんばるだゆう)が一人で中に入り祝詞(のりと)を読むならわしがあった。この儀式が終わらないと、祭礼の参加者でも柵の中には入れず、祭礼も先へ進行できなかった。このことから、ものごとがちっともはかどらないことを「埒があかない」というようになったのである。



クレジットカードのゴールドカード
一般のクレジットカードより多くのサービスが付加されるグレード。利用限度額は一般カードより高めに設定されており、初期与信で概ね50万円〜100万円程度。発行会社によっては500万円という与信を与える場合もある。空港での有料ラウンジの無料利用やカード会社によるホテルや娯楽施設の案内・予約代行等のサービスを利用できる。家族カードも1枚目は無料といったところが多く、旅行保険やロードサービスが無料といった特典がつくものが多い。年会費は5000〜10000円程度

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お城によく松の木があるのは?
お城に松の木があるのは、実用的な理由があったのだ。松からは松脂がとれる。行灯(あんどん)の燃料として、それに止血薬にもなる。さらに松の皮は食用にもなるのだ。外の黒い皮の下にある白い生皮が食べられる。生皮を臼(うす)でついたあとに水に浸してアクを抜き、汁をこして乾かし粉末状にする。これに米や麦の粉を加えて松皮餅にするのだ。戦さともなると、城を大軍に幾日も包囲され、城にたてこもって抗戦することもある。相手は城内の食料が無くなるのを待つ、兵糧攻めという戦法にでてくる。もちろん非常食は備えてるが、万が一それが尽きたときに、松の木が役に立つのだ。



更新日 2010年03月11日
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